Beschreibung

• Klassisches und zeitloses Design: Die Mühle Paris ist über die vielen Jahre zur beliebtesten Mühle bei den Küchenchefs und den Hobbyköchen der hohen Kochkunst geworden.
• Traditionelle Buchenholz-Pfeffermühle in der klassischen (optimalen) Höhe von 30 cm
• Vortreffliche Handlichkeit dank ihrer gewölbten Form (eignet sich sowohl in der Küche als auch auf Tisch und Tafel)
• Gewicht: ca. 600 Gramm
• Material / Farbe: Massives Buchenholz gedrechselt, schwarz Hochglanz lackiert (etwa Klavierlack).
  Kopf: ø 7 cm, 8 mm stark, Korpus: ø 6 cm, 8 mm stark
• Mahlwerk: Patentiertes Peugeot Mahlwerk aus extrem zähen Werkzeugstahl (lebensmittelgerecht und elektrolytisch oberflächenveredelt). Dies bürgt für die hervorragende Schärfe. Die gegenläufig in Trichterform angeordneten Zähne leiten den Pfeffer nach unten und mahlen fein oder grob, je nach Bedarf. Dieser Mechanismus sorgt auch dafür, dass der Pfeffer nicht einfach zerdrückt wird und entfaltet so sein volles Aroma.
• Ausgestattet mit dem patentierten u'Select-System zur Einstellung des Malgrades
• 6 verschiedene Mahlgradstufen
• Peugeot gewährt eine lebenslange Garantie auf das Mahlwerk.
   

Wissenswertes

• Die Geschichte von Peugeot beginnt im 19. Jahrhundert mit der Herstellung unter anderem von Pfeffer- und Kaffeemühlen. Über 160 Jahre später ist die Peugeot-Mühle nach wie vor die Referenz in den Küchen der größten Küchenchefs und Gourmets... Alle schwören auf die einzigartige Qualität.
• Eine Peugeot-Mühle sagt feinsten Gourmets zu und verleiht jedem Tisch eine besondere Note.
• Mehr Informationen zu Peugeot erhalten Sie über die Links unter Nützliche Hinweise.
   

Füllen

• Knopf abschrauben, Oberteil abnehmen, Pfeffer einfüllen, Oberteil wieder aufsetzen und Knopf zuschrauben.
• Nicht für Salz oder andere Gewürze außer Pfeffer (schwarz, weiß oder als Mischung) verwenden.
   

Mahleinstellung

• Das patentierte „U’SELECT“ System von PEUGEOT garantiert eine leichte Einstellung des gewünschten Mahlgrades mit höchster Genauigkeit. Es genügt, den Einstell-Fuß der Mühle zu drehen und eine der vorgegebenen Positionen auszuwählen.
• Für die Pfeffermühlen gibt es sechs verschiedene Einstellungen, für die Salzmühlen drei feste Positionen. Das System bietet aber auch die Möglichkeit, den optimalen Mahlgrad in einer Zwischeneinstellung zu justieren.
   

Pfeffer

• Gemahlener Pfeffer verliert schnell sein Aroma, deshalb sollte er immer frisch gemahlen werden.
• Die besten schwarzen Pfeffersorten sind der Malabar-Pfeffer aus Südwest-Indien ("Pfefferküste") und der Lampong-Pfeffer aus Sumatra. Die besten weißen Pfeffersorten sind der Muntok-Pfeffer von der Insel Bangka, der Saravak-Pfeffer von Borneo und der Belem-Pfeffer aus Para.
• Welchen Pfeffer Sie auch wählen, benutzen Sie bitte keinen grünen Pfeffer und auch keine als "rosa Pfeffer" oder "Seschuanpfeffer" bezeichneten Beeren.
• Wenn Sie Interesse haben, können Sie den offiziell von Peugeot angebotenen Malabar-Pfeffer zum Selbstkostenpreis über uns beziehen. Sie finden ihn in der Produktübersicht.
   

Empfehlenswertes

• Peugeot Pfeffer- und Sazmühlen wählt stellt man nie gleich groß zusammen. D. h. Salzmühlen wählt man traditionsgemäß 8 cm kleiner als Pfeffermühlen (in etwa die Höhe des Mühlenkopfes), da sonst die Mühlen verwechselt werden, außerdem sieht die Kombination so einfach schöner aus.
• Pfeffer, Salz, die hierzu passende Salzmühle sowie andere Modelle finden Sie in der Produktübersicht.